Грузинский коньяк Le Causase


История этого коньяка началась в 1858 году, когда Александр Дюма, находясь с визитом в Тбилиси, потерял свою любимую флягу с гравировкой «Le Caucase» на узкой улочке Тифлиса (прежнее название Тбилиси).

Фляга была найдена Нико Марвели, учеником семинарии. В тот же вечер Марвели и его друзья полностью опьянели и впоследствии были изгнаны из семинарии. Чтобы уничтожить доказательства, Марвели выбросил флягу из окна в спальни на улицу, где ее обнаружил студент Саймон Джабадари, приехавший в Тбилиси на каникулы.

В то время бренди и коньяк можно было найти только в подвале дворца губернатора. Единственным «иностранным» напитком, продаваемым для общественного потребления, был ром, который люди называли «сапранго».

Спустя семнадцать лет с вышеупомянутого инцидента, Джабадари и Марвели познакомились. Именно в доме Джабадари Марвели увидел ту самую флягу с все еще видимой гравюрой «Le Caucase». Фляга пробудила в Джабадари желание участия в очень интересной деятельности: развивая страсть к самодельному коньяку, он продолжал перегонять и выдерживать его в своем имении в течение многих лет.

Единственное современное воспоминание о Джабадари и его коньяке  -это короткая запись, сделанная на французском языке Нико Марвели, рассказывающая о приключении коньяка  Джабадари.  В конце двадцатого века, после распада Советского Союза, история Джабадари перешла в небытие. Государство выставило на аукцион имущество Симона Джабадари.

Это старое поместье было приобретено «Телиани Вели» с целью построить небольшой отель и винный зал для туристов. Изучая историю поместья, компания нашла старый план имения и множество документов. Во время ремонтных и восстановительных работ рабочие обнаружили главный секрет Симона Джабадари –дубовую бочку , которая находилась под землей около ста лет с гравировкой ”Le Caucase”.  Именно в этом бочонке был коньяк Саймона Джабадари, предназначенный для его потомков.

Эта старая и таинственная история еще раз подтверждает, что коньяк принадлежит к вечности.

Коньяк Le Caucase 3 года
Le Caucase

Коньяк Le Caucase выдержка 3 года
Коньяк Le Caucase выдержка 3 года. Характеризуется светло-соломенным цветом, обладает умеренно-развитым ароматом с мягким тонами цветов и ванили. Имеет мягкий бархатистый вкус. Объем – 0,5л, алкоголь – 40%

Коньяк Le Caucase 5 лет
Le Caucase

Коньяк Le Caucase выдержка 5 лет
Коньяк Le Caucase выдержка 5 лет. Характеризуется темным янтарным цветом, хорошо развитым ароматом, обладает богатыми тонами цветов и ванили. Имеет мягкий бархатистый вкус. Объем – 0,5л, алкоголь 42%

Коньяк Le Caucase VSOP
Le Caucase

Коньяк Le Caucase VSOP выдержка 12 лет
Коньяк Le Caucase VSOP выдержка 12 лет. Характеризуется интенсивным янтарным цветом, красновато-алым, обладает эффектными первичными ароматами сладковатого черного изюма, сушеной черной сливы, молочного шоколада. Объем – 0,5л, алкоголь – 40%

Коньяк Le Caucase ХО
Le Caucase

Коньяк Le Caucase ХО выдержка 20 лет
Коньяк Le Caucase ХО выдержка 20 лет. Характеризуется темным янтарным цветом, обладает эффектными ароматами с первичными сладковатыми нотами сушеной черной сливы, шоколада. Имеет насыщенный, богатый и мягкий вкус. Объем – 0,7л, алкоголь – 40%